Tout le monde sait que les vitamines sont nécessaires pour notre corps, mais seules quelques personnes savent que ces substances sont nécessaires pour le bon fonctionnement du cerveau. Afin de maintenir la mémoire et la pensée, certains groupes de vitamines sont nécessaires qui sont discutés plus avant.
B Vitamines B La chose la plus importante pour la mémoire
Les vitamines B sont les plus importantes pour le système nerveux. Nous pouvons dire que les représentants de ce groupe ont la plus grande influence sur la mémoire et la pensée d'une personne. Ils soutiennent le travail des cellules nerveuses et empêchent également le vieillissement précoce, protègent le cerveau de la surcharge et du stress. La faible teneur ou le manque total de vitamines B conduit à des maladies graves du système nerveux et réduit la mémoire et l'intelligence d'une personne.
Ce groupe de vitamines comprend les vitamines les plus importantes pour le cerveau - B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12.
Thiamine - vitamine B1
Tiamin - Vitamine B1, signifie "vitamine de l'esprit", elle a la plus grande influence sur les compétences mentales et la mémoire. Les pensées sont confondues avec son manque et la mémoire diminue. La vitamine B1 protège directement le système nerveux et est impliquée dans la fourniture du glucose cérébral.
Avec une bonne nutrition, une personne ne manque pas de vitamine, car elle est contenue dans un grand nombre de produits: flocons d'avoine et sarrasin et sarrasin (beaucoup dans la coquille de céréales et de bols), son, les pois, les noix, les carottes, les radis, les fels, les pommes de terre, les épinards - sont les fournisseurs de thiamine.
Il est bien absorbé, mais aussi rapidement et détruit, en particulier sous l'influence de l'alcool, de la nicotine, du sucre, des thés.
Les symptômes se produisent avec un manque de vitamine B1:
- Acceptation de stockage;
- Faiblesse musculaire;
- Fatigue physique et mentale élevée;
- Violation de la coordination et de la démarche;
- Poussière dans les membres;
- irritabilité inappropriée;
- humeur opprimée;
- Larmes et peur;
- Troubles du sommeil.
Dans les cas graves, la polyneurite, la paralysie et la parésie des membres peuvent se développer. La fonction du système cardiovasculaire est également affectée, des changements par rapport au tractus de l'intestin de l'estomac (trouble des selles, constipation, nausées) peuvent être observés.
Riboflavine - vitamine B2
Vitamine B2 - La riboflavine est une "vitamine d'énergie", un accélérateur de l'énergie et des échanges dans notre corps, y compris les accélérations des processus mentaux dans le cerveau, participe à la synthèse des cellules nerveuses et au travail des neurotransmetteurs (substances biologiquement actives avec lesquelles l'impulsion nerveuse est transmise dans les nerfs). Avec le manque de sports, la fatigue est apportée plus souvent que la force et l'activité. La vitamine B2 tolère bien des températures élevées, mais détruit rapidement dans la lumière.
Les fournisseurs de riboflavine sont des produits de viande et de produits laitiers. C'est le foie, les reins, les œufs, les produits laitiers, la levure, les tomates, le chou, les hanches de rose.
Avec un manque de vitamine B2, il y a:
- Mal de tête;
- Acceptation de la vitesse des processus mentaux;
- Envie de dormir;
- Perte d'appétit;
- Perte de poids corporel;
- Faiblesse.
De plus, il y a des changements dans la peau - ulcères et fissures dans les coins de la bouche (unité), la dermatite de la peau de la poitrine et du visage; Violations de la vue - Photophobie, deuil due à l'inflammation de la cornée et de la muqueuse des yeux; La synthèse des hormones surrénales est altérée.
Acide nicotinique - vitamine B3 ou pp
L'acide nicotinique (nicotinamide, niacine) - vitamine B3 - peut être appelé «repos de vitamine». La vitamine est impliquée dans la synthèse des enzymes et aide à extraire l'énergie des aliments. Avec un manque de carence, le corps éprouve la fatigue, la dépression, la dépression et l'insomnie. De plus, la nicotinamidvnnois participe à la biosynthèse des hormones (œstrogènes, progestérone, cortisol, testostérone, insuline et autres).
La quantité écrasante de vitamine B3 consiste en produits d'origine animale: ce sont des foie, des œufs, des reins, de la viande maigre; Produits de l'usine - Asperges, persil, carottes, ail, pois verts, poivre.
En l'absence de cela, Pellagra se développe dans la nourriture. Les principaux symptômes de cet état de cet état sont la diarrhée (diarrhée), la dermatite (inflammation sur les surfaces cutanées ouvertes) et la démence (démence acquise).
Acide pantotique - vitamine B5
Vitamine B5 - Acide pantothénique - Cette vitamine peut être trouvée dans de nombreux produits. Cette vitamine est impliquée dans le métabolisme des graisses dans la transmission des impulsions nerveuses et déclenche également les mécanismes de récupération de la peau. On supposait auparavant que cette vitamine ne pouvait pas manquer.
Compte tenu du fait que plus de la moitié de l'acide panthénique est détruit dans le stockage et la préparation de produits, de tels symptômes peuvent se produire:
- Débit de la rivière;
- Violation commémorative;
- Altération du sommeil;
- Mal de tête;
- Paresthésie (picotements) des bras et des jambes;
- Douleur musculaire.
Pour compenser le manque de vitamine B5, vous devez inclure une variété de produits dans le régime alimentaire: viande, céréales, noisettes, abats, levure. Une quantité considérable est contenue dans les légumineuses, les légumes frais, les champignons et le thé vert.
Pyridoxine - vitamine B6
La vitamine B6 - pyridoxine - est impliquée dans la synthèse du neurotransmetteur, y compris la sérotonine. D'où son autre nom "Vitamine Antitepressant".
Les symptômes suivants se produisent en cas de carence:
- Envie de dormir;
- Irritabilité;
- Pensée inhibitrice;
- Dépression;
- Peur de la peur.
La vitamine B6 en grande quantité est contenue dans la levure, les grains de céréales, les légumineuses, les bananes, la viande, le poisson, les pommes de terre, le chou, le poivre, les cerises, les fraises.
De plus, la vitamine B6 influence le métabolisme, l'état du système cardiovasculaire, l'immunité, l'état de la peau, la synthèse des hormones, l'acide chlorhydrique dans l'estomac et l'absorption de la vitamine B12.
Acide folique - vitamine B9
L'acide folique - vitamine B9 - est impliqué dans la synthèse du neurotransmetteur, y compris la dopamine et la sérotonine, c'est-à-dire les processus de suggestion et d'inhibition dans le système nerveux central. La vitamine B9 est également impliquée dans l'échange de protéines. Le transfert d'informations génétiques pendant le développement du fœtus est nécessaire pour la formation de cellules sanguines normales. Et en combinaison avec la vitamine B5, les cheveux des cheveux ralentissent.
Les symptômes se produisent avec le manque:
- Détérioration du stockage;
- Fatigue;
- Un sentiment de peur;
- Anémie;
- Insomnie et apathie.
L'acide folique est situé en grande quantité dans les légumes vert fraîchement foncé (asperges, épinards, salade). Dans les haricots, le blé, les avocats, il y a une plus petite quantité dans le foie, le jaune d'oeuf.
Cyanocobalamine - vitamine B12
Dans la nature, il n'est synthétisé que par des micro-organismes, des bactéries, des algues bleu-vert et s'accumule principalement dans le foie et les animaux. Ni les plantes ni les animaux ne le synthétisent. Cette "vitamine rouge" est contenue dans les produits d'origine animale: poisson, foie, reins, cœur, huîtres est également à Seatang, au soja. La vitamine B12 aide notre corps à passer de la vigilance dans un régime de «sommeil» pour la normalisation des processus mentaux et à le transférer à long terme à long terme.
L'absence de cyanocobalamine mène:
- fatigue chronique;
- Confusion;
- Hallucinations;
- Appelez mes oreilles;
- Irritabilité;
- Vertiges;
- Envie de dormir;
- Réduire la mémoire;
- Déficience visuelle;
- Démence;
- Dépression.
En plus des vitamines B, il existe d'autres vitamines pour la mémoire et la réflexion.
Acide ascorbique - Vitamine C.
L'acide ascorbique est un antioxydant très fort et protège contre les processus oxydatifs du corps. Il est nécessaire de maintenir le travail de neurotransmetteur dans le cerveau.
La vitamine C n'est pas synthétisée dans le corps, elle est livrée avec de la nourriture: rose rebondissante, cassonneuse noire, maricle, persil, poivron rouge sucré, agrumes, oignons verts, chou, raifort, ortie en produits d'origine animale uniquement inclus dans le foie.
Tokoferrola -aCétate - vitamine E
Cette vitamine soluble en graisse est initialement un grand antioxydant qui atténue les tissus cérébraux des toxines et des radicaux libres. Il est inclus dans la composition lipidique des membranes cellulaires. Un régime alimentaire qui contient des riches en vitamine E aide à protéger le corps des crises cardiaques et de l'athérosclérose, ce qui empêche le développement de la démence.
De plus, il est nécessaire d'inclure des huiles non raffinées (olive, soja, maïs) ainsi que les pois verts, le blé et les âmes de seigle, les haricots, la salade verte, les lentilles, l'avoine, l'avoine.
Calciferol - Vitamine D.
Il pénètre dans le corps avec de la nourriture et est synthétisé sous l'influence de rayons ultraviolets dans la peau. Calciferol - "leader principal" de l'échange de calcium dans le corps. En plus d'un effet important sur la formation d'os et de dents, la croissance et le développement des cellules, la vitamine D est nécessaire pour la transmission appropriée des impulsions nerveuses et des contractions musculaires.
Les produits d'origine animale ont une grande quantité: beurre, poisson gras (hareng, thon, saumon, maquereau), huile de poisson, foie, jaune d'oeuf.
Bioflavonoïde - vitamine P.
Le principal effet de la vitamine P est de réduire la perméabilité et la fragilité des capillaires. Avec l'acide ascorbique, le corps protège contre les processus oxydatifs. Cela empêche les saignements dans le cerveau. Nous sommes riches en vitamines -p -citrus fruits, fruits de rosehip, baies noires, thé vert, pommes.
En plus d'une alimentation équilibrée, l'utilisation de vitamines, d'autres options de prévention de la démence ne doivent pas être oubliées. C'est le seul moyen de réaliser une bonne mémoire, une bonne force et un bon optimisme dans la vieillesse.